Koyle Ícono Cerro Basalto Garnacha 6 Botellas
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Koyle Cerro Basalto Garnacha
Las uvas provienen del cuartel H1 de nuestro Cerro Basalto en Los Lingues. En esta ladera de roca basáltica, las raíces absorben la mineralidad y el frescor de esta roca volcánica.
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Koyle Cerro Basalto Garnacha
- Origen: Los Lingues, Valle de Colchagua, Chile.
- Variedad de uva: Garnacha
- Año: 2018
- Alcohol: 14.5°
- Azúcar residual: 2.0 g/lt.
- Recomendado beber entre 15º a 18ºC.
- t° recomendada: 15° a 17° C.
Las uvas provienen del cuartel H1 de nuestro Cerro Basalto en Los Lingues. En esta ladera de roca basáltica, las raíces absorben la mineralidad y el frescor de esta roca volcánica. Los suelos de origen volcánico tienen una alta concentración de hierro y otros minerales que le entregan una expresión muy fresca y elegante a esta Garnacha.
Con producciones menores a 500 gramos por planta, la madurez óptima llega temprano, y las uvas son cosechadas a mano y cuidadosamente seleccionadas en la bodega. La vinificación se realiza en un tanque y la extracción sólo se realiza con pisoneos manuales para obtener la mejor extracción de aromas, sabores y taninos sedosos. El envejecimiento se realiza en huevo de cemento y grandes barriles de roble francés.
KY-MC-00067
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