

($14.109 Unidad)
Koyle Royale Cabernet Sauvignon proviene de una cosecha excelente, con un color profundo y aterciopelado, con una mezcla aromática equilibrada de hierbas, cerezas y aromas de cedro
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Notas de cata
Koyle Royale Cabernet Sauvignon proviene de una cosecha excelente, con un color profundo y aterciopelado, con una mezcla aromática equilibrada de hierbas, cerezas y aromas de cedro. Vibrante y elegante, muestra el entorno natural que rodea nuestras uvas de los viñedos de Los Lingues, que anuncia su terroir con autoridad.
La sensación en boca es firme, y termina con minerales y especias que muestran su origen único.
Notas del Enólogo
Las uvas fueron recolectadas en parcelas extremadamente pequeñas y seleccionadas (una planta por botella) de viñedos de Los Lingues, provenientes de suelos de baja fertilidad, donde las raíces pueden aportar la mineralidad y la frescura de las rocas y los minerales.
Los viñedos están cuidadosamente podados, con un manejo de dosel estricto y una cosecha verde, casi sin riego, para expresar el origen lo más posible. Para una maduración óptima, las uvas se recogen a mano y se llevan a la bodega para una clasificación cuidadosa.
La vinificación se realiza en pequeños depósitos para obtener la mejor extracción de aromas, sabores y taninos sedosos. Después de la fermentación, el Koyle Royale Cabernet Sauvignon se envejece en barricas de roble francés durante dieciocho meses, sin filtración